寻春踏青 | 食春赏味，尝鲜正当“食”

春色渐入迷人眼，春食落胃两相宜。暖春时节，万物复苏，此时，食材正处于最鲜嫩的状态。

“一夜春雨过，千畦尽成绿。随着气温逐渐上升，一茬茬鲜嫩的春菜从土里、从枝上冒出头，带着春天的味道，唤醒人们的味蕾。

春笋、蚕豆、香椿、春荞这些时令美食，错过又得等上一年。中国医药城会展中心邀您一起来会展餐饮中心食春赏味！

春笋汲取了一整个寒冬的营养，在某个春雨滋润的夜晚破土而出。水灵灵、脆生生，是绝佳的春日食物。

“春吃豆，胜过肉”，等了一年的春蚕豆，嫩到可以连壳一起吃。春天的蚕豆饱满粒大，青翠鲜嫩。

春笋与蚕豆经过大厨巧妙的烹饪手法，使其巧妙融合、相得益彰，蚌肉与火腿肉更能激发出食材本身的鲜味。能同时品尝两种新鲜食材，才能不愧对这美妙的春光。